Memecahkan telur dengan cara cepat

Jakarta, Saat tengah memecahkan telur, sempatkah lihat ada seperti bercak darah di kuning telur? Mungkin saja Anda bertanya-tanya apakah itu beresiko. Bagaimana kenyataannya?

” Darah atau cairan berwarna putih pada tepi kuning telur biasanya tak beresiko. Darah di bagian ini bukanlah seperti yang sampai kini dipikirkan yakni tanda-tanda telur dibuahi, ” terang nutrisionis Jansen Ongko, MSc, RD dalam pembicaraan dengan detikHealth.

Jansen memberikan bercak seperti darah ini dikarenakan oleh pecahnya pembuluh darah di permukaan kuning saat telur tengah dibuat. Pecahnya pembuluh darah ini dapat juga mengakibatkan bintik-bintik pada kulit telur.

Baca juga : Keterangan Masalah Broadcast Bintik di Kulit Telur Dapat Buat Penyakit

Dengan hal tersebut bintik di kulit telur ataupun penampakan seperti bercak darah di kuning telur tak beresiko. Tetapi bila Anda terganggu dengan hal semacam itu, sisi seperti bercak darahnya dapat dibuang.

Supaya telur aman dikonsumsi, Jansen merekomendasikan untuk beli telur yang disimpan di almari pendingin atau yang bersuhu rendah. Sesudah dibeli, telur dapat disimpan di almari es dengan suhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah.

” Buang telur yang telah retak serta bersihkan kulit telur jasa kunci terpercaya surabaya¬†yang kotor, ” tutur Jansen memberi anjuran setelah itu.

Saat memasak telur, usahakan hingga sisi kuning serta putihnya masak prima. Diluar itu menurut dia, telur mesti dimasak dengan suhu 60 derajat Celcius atau lebih.

Baca juga : Kenyataan-fakta Kuning Telur Diliat dari Kacamata Kesehatan